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兴趣变事业 花样馒头“蒸”出创业致富路

作者: 张婧雨|来源: 亚博yabo官方网站市文化和旅游局|2019-2-2 15:11| 642| 评论: 0

宝儿两枚手工馒头坊,六名工人正在加班加点制作花样馒头

2月1日,腊月二十七,记者来到位于彩虹湖综合农贸市场的宝儿两枚手工馒头坊,红色的金鱼、金色的小猪、黄色的刺猬,一个个形态可掬、惟妙惟肖的花样馒头让记者眼前一亮。伴着满眼缤纷的色彩,扑面而来的是一阵阵浓烈的麦香。

形态可掬、惟妙惟肖的花样馒头十分惹人喜爱

一块面团经过工作人员的制作,变身成一只活灵活现的金猪造型

花样馒头组合“新年快乐”、“花开富贵”、“金玉满堂”作为宝儿两枚手工馒头坊今年春节推出的三款产品,一经推出就收到了大量订单,工人们加班加点赶制产品也已成为宝儿两枚手工馒头坊这一个多月来常态。赵园园告诉记者,今年春节的订单量非常大,销售量较去年春节相比翻了十几倍。随着网上代理销售业务的开通,花样馒头不仅在亚博yabo官方网站及各县区销售,还卖到了浙江、上海、青岛、泰安、潍坊等地。最大的一笔订单来自泰安,定制卡通馒头15000多个,十几名工人两班倒约一周时间可以完成。“今年吸取了去年的教训,提前接受预定,做好计划、准备,即便春节期间订单量非常大,也确保能够有条不紊的完成任务。”赵园园说。

门口堆放着成箱成箱即将为顾客发走的货物

然而,这样一家初具规模的馒头手工坊,在3年前也只是一个小到不起眼的店面,而那时的赵园园也只是一个在家带孩子的母亲。照顾孩子期间,喜欢烹饪的她就在家里为为孩子变着花样儿的做各种好吃的,其中就有这花样馒头。偶尔她会将她做的馒头分享到朋友圈,没想到,这些五颜六色、造型不一的馒头深受大家的认可和喜爱,这也引起了赵园园的思考,何不把这份喜爱变成事业。于是,她开始在家尝试小规模的制作花样馒头并销售。后来随着顾客越来越多,就索性开一家小店。

说起创业过程的艰辛,赵园园记忆犹新。几年前她生意失败,赔的几乎血本无归。资金成了她创业之路上面临的最大的困难。在她最困难的时候,亲朋好友们向她伸出了援助之手。顾忌到她的自尊心,闺蜜、朋友、同学纷纷以入股的形式支持她,鼓励她,这才凑齐了资金,将店开了起来,说到这里赵园园内心充满了感激。然而只有店面是远远不够的,跑销路成了新的挑战。起初为了跑销路,骑着三轮车挨个酒店去推销,遭受冷眼、被拒之门外更是家常便饭。

宝儿两枚手工馒头坊老板赵园园在店内忙碌着

尽管创业之路并不平坦,但赵园园从没想过要放弃。遇到困难咬咬牙挺过去,压力大了就一个人大哭发泄一下。就这样,3年过去了,当初小小的馒头坊如今已初具规模,目前,宝儿两枚手工坊已申请品牌专利,现有加盟店3个,还有一批线上代理。馒头销路好,每个月销量稳定。

说起宝儿两枚手工馒头坊下一步的发展计划,赵园园告诉记者,新的一年将计划开设手工培训学校,为想要学这门手艺的人提供教学培训。在产品方面,将推出私人订制产品,店内将根据顾客的设计理念和需要设计专属产品,切让顾客参与制作。此外,还将不断扩大生产规模,将更大的精力投入到产品的研发上去,增加产品的种类,为顾客提供更多更好的产品。

责任编辑: 旅游

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